здоровье: Чайный гриб лечебные свойства и противопоказания

Немного о чайном грибе

Многие, наверное, слышали о чайном грибе. Как славно бывает в летнюю жару утолить жажду остуженным чайным квасом, «изготовленным» живым созданием, похожим на медузу! Находясь на поверхности, оно преобразует питательную смесь в великолепный напиток, целительную смесь, используемую при излечении разных заболеваний.

Предполагают, что чайный гриб появился вначале на территории Китая. Существуют данные, что в эпоху правления династии Цинь( 221–207 годы до н. э.), там с помощью этого создания начали изготавливать превосходный напиток, обладающий целительными способностями.

На тот момент употреблять его могли только важные персоны.У их подданных не было такой возможности. Из Китая чайный гриб исподволь перекочевал в примыкающие страны: в Японию, далее в Корею — и только спустя некоторое время попал в Россию.

Научное наименование чайного гриба — медузомицет (Medusomyces Gisevi).Так назвал его немецкий миколог Линдау,который составил в 1913 году первое полное научное описание гриба. Так же его называют: японская матка,японский гриб, «маньчжурский» гриб, гриб Комбуча,морской квас, фанго, чайная медуза. За свою внешнюю схожесть с медузой его назвали медузомицетом.

Чайный гриб является самой настоящей живой лабораторией, в которой довольно славно сосуществуют 2 различных микроорганизма:уксуснокислые бактерии и дрожжевые грибы . Совместно они образовывают гигантскую колонию, похожую по своему облику на медузу желтовато-коричневой расцветки. Верхняя часть этой колонии,как и у медузы, довольно плотная,блестящая. Нижняя представлена в виде ростковой зоны с обилием свисающих книзу нитей.

В этой части гриба обычный раствор сахара и чайная заварка как раз и превращается в целительный напиток, содержащий в себе большое количество полезных и лечебных для нашего организма элементов. Это и витамины C,, D, PP,группы B, и органические кислоты (молочная,глюконовая, уксусная,яблочная, щавелевая, лимонная), и разнообразные ферменты (протеаза, каталаза, амилаза) — органические элементы белковой природы ,обладающие качествами катализаторов. Они играют немаловажную роль в обмене веществ, активизируют хим. процессы в организме. К тому же это даже не полный перечень образующихся этой живой лабораторией значимых элементов. Стоит заметить, что производимый этой колонией напиток обладает качествами природного естественного антибиотика, который лишен всех тех изъянов, присущих искусственно произведённым лекарственным препаратам.

Чем полезен чайный гриб

За время изучения биологических и химических качеств напитка, продуциемого чайным грибом, было замечено, что этот напиток обладает противомикробными и антибиотическими качествами. Притом данные особенности непосредственно сопряжены с накоплением за промежуток времени роста (7–8 дней) своеобразного антибиотика — медузина, который совсем не ядовит и чрезвычайно устойчив к нагреванию и кислотам . Даже при тяжелых формах стоматитов медузин проявляет терапевтическое действие не более,чем за пять дней. Кроме перечисленного антибиотика, в чайном квасе содержатся помимо прочего витамины, вытягиваемые из чайной заварки.

Напиток,создаваемый чайным грибом, обладает множеством положительных лечебных качеств. Он нормализует деятельность ЖКТ,приводит к норме кислотность желудка, содействует быстрому исцелению от дизентерии. Вдобавок он уничтожает гнилостную микрофлору, может помочь при почечнокаменной болезни и в борьбе с запорами . Кроме того, чайный квас понижает артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови, понижает силу головных болей , устраняет боли в сердце и избавляет от бессонницы . Притом это средство практически не имеет серьезных противопоказаний к использованию. Таким образом его можно потреблять почти всем.

Этот напиток весьма полезен и является снадобьем широкого спектра действия . Он укрепляет организм, уничтожая вирусы, мешающие нормальной жизнедеятельности и работоспособности,помогает организму очиститься от шлаков и ядов. Следует признать,что хим. состав и лечебные свойства чайного гриба до сих пор в полной степени так и не изучены, а проведение исследования биологов и ученых, старавшиеся изучить его, не являются исчерпывающими, а иногда даже некомпетентны. В том числе и в разновидностях чайного гриба не было единого мнения практически до начала XX века. И только благодаря зарубежным ученым, на материалы которых основывались наши изыскатели, информация о чайном грибе на данный момент стала более точной и достаточно полной .

На сегодняшний день препараты и настои на базе чайного гриба используются уже не только в народной, но и в официальной медицине. Однако так как медики полагают, что содержание целебных веществ в настое не очень велико, они начинают искать пути, как бы повысить качество медузомицета и научиться управлять его обменом веществ. Данное позволило бы повысить синтез антибиотиков и прочих полезных веществ и сделало бы продукт более обширно используемым и активным.

Как вырастить чайный гриб в домашних условиях

Сначала мы расскажем о том, как вырастить чайный гриб «с нуля».

Вам потребуется 3-х литровая банка, ткань из марли, чайник для заварки,сахар и заварка чая. К тому же заварка может быть самой обычной, чем подешевле, тем лучше.

В начале необходимо вымыть 3-х литровую банку, которая и будет местом обитания нашего гриба. Не применяйте для мытья посуды синтетические моющие средства. Вполне достаточно промыть с обычной пищевой содой.

В чайник для заварки положите 5 ст. ложек заварки чая и залейте их пол литра кипятка.Дайте отвару остыть.Далее процедите. Потом добавьте в заварку 7 ст. ложек сахара, добросовестно перемешайте. Перелейте сладкий крепкий отвар в 3-х литровую банку, сверху покройте её тканью из нескольких и поставьте в теплое место приблизительно на а месяц.

Где-то через дней 7-10 возникнет сильный запах уксуса.Дней через 5-6 запах почти пропадет, а на поверхности жидкости сформируется тонкая пленочка.Это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет расти и становиться толще.

Месяца через полтора, когда гриб наберётся сил, его можно переложить в новую посуду с остывшим процеженным подслащенным чаем(в расчете 5 ст. ложек сахара на 2 л чая). Банку с грибом не следует закрывать, а попросту покрыть тканью(ткань желательно прикрепить резинкой вокруг горлышка бутыля). Следует содержать посуду с грибом далее от окна, так как прямой солнечный свет и холод негативно влияют на чайный гриб. Гриб будет развиваться, приобретая форму медузы.

Как ухаживать за чайным грибом в домашних условиях

Содержание медузомицета, как и его размножение, чрезвычайной трудности не доставляет.Однако определенные правила ухода за ним имеются. Надлежит иметь понятие , что для здоровой его жизнедеятельности требуется воздух.По этой причине не рекомендуется покрывать посуду, в которой он располагается, крышкой. Лучше накрывать ее сложенной в несколько слоёв марлей. Рекомендуется использовать стеклянную посуду, хорошо пропускающую свет. Следует заметить,именно свет,а не прямые солнечные лучи, которые для гриба противопоказаны . Необходимо определить его в тень ,а не на солнце .

Лучше всего для содержания чайного гриба подойдёт 2-х или 3-х литровая банка с широким горлышком. Неплохо бы, ежели таких банок было бы две- одна для содержания гриба, вторая для готового напитка.

Изготовленный напиток возможно держать в в погребе,плотно закрытым,либо же в холодильнике довольно длительный период.

Раствор для чайного гриба

Гриб необходимо содержать в подслащенной заварке чая с сахаром. Раствор приготовляется последующим способом: заварку,примененную ранее для изготовления обычного чая необходимо снова залить кипятком, далее остуживают и цедят , дабы в жидкости не было плавающего осадка. Далее в растворе размешивают сахар. Не рекомендуется, дабы сахар был растворен не полностью ,а покоился на дне банки .Это пагубно для гриба

Как заливать чайный гриб

Когда отвар чая с сахаром охладится, его заливают в ёмкость, где уже располагается медузомицет. Категорически воспрещается сыпать сахар непосредственно в ёмкость на гриб, как осуществляют некоторые. Сахар в не разжиженном виде может причинить ему вред, причинив ожоги медузомицету, из-за чего он может даже погибнуть.

Для того чтоб стимулировать процесс роста гриба, возможно сделать так. 3-х литровый бутыль наполнить заваркой теплого чая . Далее добавить сахар( на 1 л. отвара примерно 100 г. сахара. Песок надлежит старательно перемешать.Далее в качестве закваски добавить чашечку готового напитка. Потом сверху раствора расположить чайный гриб.

Чайный гриб не всплывает

Не нужно волноваться , что после обычной полной замены раствора Ваш гриб упадет вниз и будет покоиться на дне банки, будто неживой. Уже через 2-3 дня он снова обретет плавучесть, а спустя 2 недели едва ли не полностью заполнит собой всю свободную площадь. Однако вначале он вынужден приспособиться, освоиться в новом для него составе.

Плесень на чайном грибе

Плесень на поверхности медузомицета попадается не часто (вследствие выработке им специальных веществ. Однако, ежели будут нарушены правила содержания, она всё же сможет поразить гриб. Чаще плесень поражает малослойные ,молоденькие грибы, при закладке которых не была прибавлена «закваска» из готового напитка , которые ещё не успели спродуцировать достаточную степень кислотности (pH) напитка.

Ежели у вас нет возможности сменить гриб, а плесень возникла недавно, впору испробовать последующее:

перекипятить содержимое ёмкости(без гриба);
убрать верхние слои медузомицета;
расположить очищенный гриб в новый раствор;
добавить ст.ложку фруктового уксуса.
Однако самый легкий рецепт — просто-напросто сменить пораженный гриб.

Лечебные свойства:

Излечение чайным грибом простудных и воспалительных заболеваний

Принимая во внимание то, что медузомицет обладает противовоспалительным воздействием, его напиток используют для излечения тонзиллита,ангины и обыкновенной простуды. Для усиления лечебных свойств чайного кваса его можно слегка подогреть в эмалированной посуде и разбавить в соотношении 1 к 2. Потребляемый квас не должен пощипывать и раздражать слизистую рта. Потому перед употреблением его необходимо сначала испробовать. Ежели напиток обладает приятным слегка кислым вкусом,значит Вы разбавили его верно.

Для того чтобы уменьшить жжение и болевые ощущения в горле, данным настоем необходимо полоскать ротовую полость и горло. Данную процедуру надлежит повторять раза четыре, а если потребуется то и больше раз за день.Довольно часто в течение суток падает температура и облегчается процесс глотания.

Подобным настоем возможно не только лечить хронические виды тонзиллита и ангину , но и пресекать рецидивы этих болезней у тех, кто к ним предрасположен. необходимо всего-навсего полоскать горло с утра и вечером в течении одного месяца.

Настой способствует снятию воспаления в полости рта и носоглотке.Так же он уничтожает стрептококки и другие мельчайшие организмы, провоцирующие воспалительные процессы на миндалинах. При насморке настоем медузомицета следует промывать пазухи носа. Подобная процедура дает возможность убрать насморк любой этиологии и вернуть потерянное обоняние. Управиться же с обыкновенной простудой могут помочь марлевые тампоны, намоченные в этом же настое, которые необходимо помещать в носовые ходы.

В осенне-зимний пору, когда опасность занедужить простудой возрастает, целесообразно употреблять настой гриба с утра и вечером с целью профилактики.

Довольно одного стакана за час перед едой и перед отходом ко сну. Употребленный с утра на голодный желудок настой приготовит Вашу систему пищеварения функционированию днём.

Выпитый же на ночь обеззаразит желудок, уничтожит патогенные микроорганизмы, успокоит сон и угомонит нервы .

Излечение чайным грибом желудочно-кишечных заболеваний

Вследствие содержания в настое медузомицета органических кислот им имеется возможность врачевать болезни ЖКТ. Органические кислоты стимулируют выделительную функцию поджелудочной железы, активизируют работу кишечника, содействуя нормальному процессу пищеварения. Вдобавок этот напиток пробуждает аппетит, что также имеет большое значение для нормальной деятельности желудка.И обладает легким слабительным эффектом.

Для врачевания расстройств ЖКТ чаще всего применяется 3-х либо 7-дневный настой с прибавлением в него 5-ти % мёда, который нужен для придания напитку более мощных антибактериальных качества в отношении кишечных микрорганизмов. Данный настой надлежит употреблять вовнутрь за час до еды.Выпив полстакана, затем рекомендуют полежать на правом боку на протяжении часа.

Охотники хорошо подкрепиться на ночь зачастую испытывают страдания от переедания. Им тоже сможет прийти на помощь настой медузомицета, который нейтрализует вредную для человека мочевую кислоту, которая появляется в процессе обмена веществ. Чтобы использовать это свойство, требуется всего употребить полстакана настоя, и малоприятные чувства пропадут.

Сможет помочь недельный настой и при запорах, так как он улучшает работу ЖКТ,так как он подавляет болезнетворные гнилостные микроорганизмы.Данное было доказано в ходе медицинских изысканий и лабораторных наблюдений .

Рекомендуется выпивать настоя по полстакана минут за 30 перед едой.

Содействует излечению настой медузомицета и при гастроэнтерите, порождаемом воспалением тонкого кишечника.

При дизентерии и хроническом энтероколите, данный напиток опять же дает неплохой целебный эффект — возбудители пропадают уже на 2-ой день употребления и не показываются при вторичных обследованиях. Довольно выпивать по сто мл настоя медузомицета за полчаса перед едой, и на 2-ой день врачевания чувства боли в области живота уменьшатся, возникнет желание покушать, нормализуется стул.

Напиток чайного гриба возможно делать на черном, зеленом чае, и так же на травах. Этим достигается больший результат при излечении напитком всевозможных немочей. Подобный метод врачевания весьма популярен в народной медицине, где лечебные особенности разных растений завсегда соединяли, углубляя воздействие изготовленного из них настоя.

Данные настои приготовлялись дальнейшим способом: взамен подслащенного чая в раствор, где плавает гриб, заливают отвар избранных трав.Для всякого расстройства они будут различными. При этом все составляющие брались в одинаковых количествах.Заваривают отвар из трав.Дают ему остыть. Потом в отвар добавляют мед либо сахарный сироп и заливают полученный раствор в ёмкость с грибом.

В подобном растворе надобно ,чтобы он проплавал дней 7–8, затем часть готового напитка отливают и используют по предназначению. В оставшуюся часть доливают травяного отвара с сахаром, чтобы дать начало изготовлению нового напитка.

Излечение чайным грибом ангины

Для увеличения качеств чайного кваса в период врачевания вышеназванного недуга применяют такие травы, как календула,зверобой, эвкалипт. Особо имеет возможность быть полезным при простудных заболеваниях данный настой с травами, который содержит лишь 5 % сахара и такое же количество мёда. Мед способствует повышению иммунитета пациента. Однако не стоит упускать из виду, что излишние концентрации сахара или мёда имеют все шансы подавить жизненные функции гриба.

Излечение гипертонии

Напиток медузомицета, изготовленный на основе отвара сушеницы топяной,впору рассматривать как врага гипертонии . Отвар сушеницы с давних пор использовали в народной медицине, так как он проявляет успокаивающее влияние на нервную систему, понижает давление крови, расширяет периферические кровеносные сосуды. Помимо прочего он тормозит сердцебиение и уменьшает боль. Рекомендуют использовать настой, изготовленный на основе отвара сушеницы, при начальном типе гипертонической болезни.

Кроме внутреннего потребления данного напитка, целебно совершать с использованием настоя гриба ванны для ног.

Придут на выручку от гипертонии и листья шелковицы, особливо ежели отвар листьев на несколько дней залить в ёмкость с плавающим в ней грибом.

Шелковица отдаст в напиток гриба кислоты и витамины. А изготовленный напиток посодействует улучшению состояния пациента.

Весьма благотворен настой чайного гриба на основе отвара семян укропа кормящим женщинам, испытывающим страдания от гипертонии. Укроп стимулирует деятельность сердца, расширяет кровеносные сосуды,а также снижает артериальное давление. Ежели выпить такой напиток на ночь, то он проявит расслабляющее влияние на организм.

Настой чайного гриба на основе отвара шелухи створок фасоли рекомендуют потреблять при затяжной гипертонии. Он может помочь освободиться от болей в голове, снизить артериальное давление.

Так же можно попробовать при головных болях смачивать им виски и лоб .

Излечение женских болезней

Вылечить много женских болезней и даже опухолей может помочь настой чайного гриба на мелиссе, душице, доннике желтом,иван-чае, а также на , цветках ,корнях и листьях пиона.

Одним из самых пользующихся признанием во многих местностях растением представляется душица. Она способствует регуляции менструального цикла при серьезных задержках и отклонениях .

Похожими с душицей качествами располагает и мелисса. Настой гриба на основе отвара её листьев рекомендуют употреблять при болезненных менструациях,малокровии . При менструальном обильном кровотечении лучше предпочти донник жёлтый.Однако его отвар надлежит прибавлять в настой чайного гриба весьма осмотрительно, так как чрезмерно крупная доза способна породить головные головокружение, боли, рвоту.

Для похудения

Настой медузомицета для похудения рекомендовано употреблять за час до еды и через 2 часа после её-несколько раз за день на протяжении месяца. Затем следует прерваться дней на 7 и повторить употребление. Советуют совершить 3 курса по месяцу похудения с данным напитком. Излишний вес теряется довольно быстро.С этой целью лучше всего настаивать медузомицет на зеленом чае.

Лечебные качества чайного гриба несомненно помогут избегнуть дефицита витаминов и питательных веществ при похудении. Вместе с тем напиток не является волшебной таблеткой. Кое-какие поправки в Ваш рацион все же придется привнести. Разговор идет, разуметься, о мучном и жирном . Для успешного похудения при помощи данного напитка потребление сих продуктов имеет смысл значительно снизить.

Противопоказания

Настой мидузомицета практически не имеет ограничений к использованию. Однако кое-какие советы по использованию чайного кваса всё же существуют.

Настой чайного гриба не рекомендовано потреблять при диарее.
Не годится потреблять этот напиток по многу (больше 1-го литра за день).Целесообразно пить перебродивший настой только разбавленным. Неразбавленным его можно потреблять исключительно , ежели чайный гриб настоялся совсем немного (3-ое-4-ро суток) и изготовленный настой пока весьма слабый.
Не должно злоупотреблять этим напитком людям,страдающим повышенной кислотностью.
Полезно на некоторое время прекращать употребление настоя раз в 1-2 месяца, дабы спровоцировать раздражение желудка.
Настой не надлежит потреблять автомобилистам перед дорогой.
Так же, стоит заметить, тем, кто страдает язвой желудка либо гастритом, имеет пониженное артериальное давление, надлежит быть весьма осмотрительными с чайным квасом, возможно вообще лучше отказаться от его употребления.
Не рекомендуется употреблять этот напиток прямо перед едой (за пять-десять минут), во время либо же после. Дело в том, что настой чайного гриба энергично взаимодействует с едой в желудке. Ежели проигнорировать этот совет, Вы довольно быстро снова испытаете чувство голода. Дабы избежать этого, лучше употреблять напиток где то за полчаса-час до еды или через один-два часа после .

Смотрите также

лечение Мягкие Гирудотерапия Мотивация

народными мануальные Лечение

средствами техники пиявками